Una squadra di tecnici neozelandesi si prepara a trivellare il ghiaccio in Antartide in cerca di bottiglie whisky. Un grande produttore di liquori li ha incaricati di raggiungere due casse di McKinlay, abbandonate dall’esploratore britannico Sir Ernest Shackleton dopo la sfortunata spedizione polare del 1909.Il gruppo Whyte & Mackay che ora controlla la McKinlay & Co, vuole un campione dello scotch rimasto in ghiaccio per un secolo per una serie di test, per decidere se rilanciare la varietà ora defunta di whisky.I tecnici dell’ente neozelandese di protezione del patrimonio antartico useranno speciali trivelle per raggiungere le casse, che erano state individuate nel 2006 durante lavori di restauro del rifugio di Shackleton sotto le assi del pavimento, ma erano incastrate troppo profondamente per essere rimosse.I neozelandesi hanno accettato di recuperare alcune bottiglie, ma il resto dovrà rimanere, secondo le norme di conservazione concordate dalle 12 nazioni del Patto antartico.Il mastro miscelatore della Whyte & Mackay, Richard Paterson, ha detto al New Zealand Herald che probabilmente il liquore sarà ancora bevibile e il sapore lo stesso di 100 anni fa. Se potrà procurarsi un campione, intende replicarlo e rimettere sul mercato il leggendario McKinlay.
FONTE: www.ansa.it
