Alimentazione 21 dicembre 2009

Ricetta del giorno:Torta di zucca e cannella

Torta di zucca e cannella

Ingredienti :

450 g di pasta frolla

700 g di zucca

1 mela renetta

80 g di uvetta

una arancia non trattata

120 g di zucchero

20 cl di panna

3 uova

40 g di burro

1 cucchiaio di farina

1 bustina di vanillina

1 pizzico di cannella

Ricetta :

Fai fondere il burro in una casseruola, aggiungi la zucca e la mela e lascia cuocere finché saranno spappolate. Aggiungi l’uvetta, lo zucchero, la vanillina, le uova e la cannella. Mescola bene il tutto e metti da parte.

Scalda il forno a 210°. Stendi la pasta frolla su uno stampo da dolci e copri con carta da forno. Adagia qualche fagiolo sulla pasta frolla e metti in forno per 10 minuti.

Quando la pasta sarà cotta guarniscila con la preparazione. Metti in forno ancora per 30 minuti e servi.

FONTE:www.alfemminile.it

Ingredienti :

450 g di pasta frolla

700 g di zucca

1 mela renetta

80 g di uvetta

una arancia non trattata

120 g di zucchero

20 cl di panna

3 uova

40 g di burro

1 cucchiaio di farina

1 bustina di vanillina

1 pizzico di cannella

Ricetta :

Monda la zucca e la mela e tagliale a cubetti. Gratta la scorza d’arancia. Fai bollire l’acqua in una piccola casseruola, poi tuffa l’uvetta per 30 secondi circa. Sgocciola l’uvetta. Spremi l’arancia e versala sull’uvetta. Lascia marinare. Fai fondere il burro in una casseruola, aggiungi la zucca e la mela e lascia cuocere finché saranno spappolate. Aggiungi l’uvetta, lo zucchero, la vanillina, le uova e la cannella. Mescola bene il tutto e metti da parte. Scalda il forno a 210°. Stendi la pasta frolla su uno stampo da dolci e copri con carta da forno. Adagia qualche fagiolo sulla pasta frolla e metti in forno per 10 minuti. Quando la pasta sarà cotta guarniscila con la preparazione. Metti in forno ancora per 30 minuti e servi.

FONTE:www.alfemminile.it