Ingredienti :
300 ml di tè Earl Grey
100g di uvetta sultanina
100g di uvetta di Smirne
100g di scorze candite di agrumi
1 cucchiaio d’olio per lo stampo
1 uovo sbattuto
50g di zucchero di canna
150g di farina di crusca
1 cucchiaio di lievito
Ricetta :
In una ciotola, mescola il tè, l’uvetta sultanina, l’uvetta di Smirne e le scorze candite.
Lascia macerare una notte.
Preriscalda il forno a 180°C.
Olia leggermente uno stampo.
Incorpora l’uovo sbattuto e lo zucchero nel preparato di tè e frutta.
Setaccia la farina e il lievito.
Aggiungi la farina nel setaccio tranne 2 cucchiai e mescola con cura.
Versa la pasta nello stampo e lascia cuocere per un’ora.
Lascia raffreddare qualche minuto poi servi.
FONTE:www.alfemminile.com
