Hamburger e patatine fanne male al clima, la cottura dei cibi grassi e’ un ‘nuovo’ fattore altamente inquinante. Uno studio dell’universita’ del Minnesota (Usa) rileva che alla cottura di cibi grassi e di particolari oli corrispondano una grande quantita’ di emissioni nocive: una tonnellata di hamburger emette all’incirca 25 kg di Co2, lo stesso peso di pizza ai peperoni apporta oltre un kg di emissioni e 500 kg di pollo cotto con l’olio di arachidi piu’ di 45 kg.
FONTE:www.ansa.it
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