Ingredienti della ricetta:
- 4 filetti di manzo
- 1 peperone verde
- 2 pomodori
- 1 grossa cipolla
- 8 cucchiai di guacamole
- 8 tortillas grandi
- sale, pepe, un pizzico di peperoncino
- qualche foglia di lattuga
Ricetta Fajitas di carne:
Trita finemente la cipolla, taglia il peperone a striscioline.
In una padella, fai dorare per 2 minuti la cipolla e il peperone.
In padella, fai rosolare molto velocemente i filetti di manzo, poi tagliali a striscioline. Aggiungili ai peperoni, condisci con un po’ di sale, pepe e un pizzico di peperoncino.
Tagliare i pomodori a dadini.
Spalmare un po’ di guacamole su ogni tortilla, aggiungere la carne, le verdure e i pomodori a dadini. Arrotolare le fajitas e servire con l’insalata.
FONTE:www.alfemminile.com
