Ingredienti della ricetta:
8 crêpes
150g di noce di cocco grattuggiata
125g di zucchero in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 limone
Ricetta Crêpes arrotolate alla noce di cocco:
Faites réchauffer les crêpes en les plaçant sur une assiette couverte posée sur une casserole d’eau frémissante.
Porta ad ebollizione 25cl d’acqua con lo zucchero. Quando lo zucchero sarà sciolto, aggiungi 125g di noce di cocco grattuggiata, poi lo zenzero e la cannella.
Fai cuocere a fuoco dolce 15 minuti continuando a mescolare.
Togli dal fuoco e cospargi la crema con dei filetti di limone.
Fai le crêpes e, mentre sono ancora calde, distriubuisci il preparato su ciascuna. Arrotolale e mettile su di un piatto. Prima di servire cospargile con un po’ di noce di cocco grattuggiata.
FONTE:www.alfemminile.com
