
Ingredienti:
- una dozzina di barchette di pasta brisé acquistate già pronte
- 100 gr. di code di gamberi lessati
- un cucchiaione di maionese
- due tuorli d’uova sodi
- un cucciaino di Tabasco
- un cucchiaio di Worcester
- un cucchiaio di vino bianco
- pepe
| Preparazione: Frullare gli ingredienti. Affettare della lattuga a julienne e unirla all’impasto. Riempire le barchette, guarnire con una fogliolina di lattuga con sopra un gamberetto e una goccia di ketchup. |
