Per 4 persone:
- 400g di tagliatelle fatte in casa
- 350g di mais in scatola
- 300g di pisellini surgelati
- 100g di panna
- 1/2 cipolla
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine di oliva
- burro
- sale
- pepe
- tritate la cipolla e fatela soffriggere in una casseruola con olio e burro;
- unite il mais e i piselli;
- regolate di sale e di pepe e lasciate cuocere per una ventina di minuti coperto;
- versate anche la panna e fate cuocere ancora per 5 minuti;
- fate bollire l’acqua per la pasta, cuocete le tagliatelle e scolatele al dente;
- conditele con la salsa appena preparata e spolverizzate con il parmigiano grattugiato;
- servite in tavola.
Fonte: www.ricettando.it
