Svelati i segreti del Dna di un pregiato cacao e della forma e del colore delle fragole. E’ il risultato di due studi, il primo sul genoma della pianta piu’ pregiata e ricercata di cacao, tipica dell’America Centrale, il secondo sul frutto che ha mostrato di avere 35 mila geni, ben una volta e mezzo quelli dell’uomo. Sono invece 28.798 i geni del ‘Thobroma cacao’, una dell primissime piante ‘addomesticate’ della storia, coltivata dai Maya gia’ tremila anni fa.
Fonte: www.ansa.it
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