Caviale per tutti: e’ lo slogan di un produttore tv francese, Paul Ferel, fondatore con due iraniani di ‘Caviar passion’, azienda che vende su internet a prezzi ridotti del 30% caviale importato dalla Cina. Il piu’ economico a 39 euro per 30 grammi: e’ un ‘Bowfin selection’, un caviale selvaggio del Mississippi, o un ‘Baeri’ di allevamento europeo. Un chilo si aggira attorno ai 1.300 euro. Ma c’e’ anche il Beluga selvaggio, a 9.000 euro al chilo, 3.000 in meno rispetto alla norma.
Fonte: www.ansa.it
