Ingredienti:
- 5 mele
- 1 rotolo di pasta brisée
- 80gr di burro
- 80gr di zucchero
- sbucciate le mele e tagliate ciascuna in 4 spicchi;
- in una tortiera a bordi bassi fate sciogliere il burro a fiamma bassa, aggiungete lo zucchero e fate caramellare;
- disponete gli spicchi di mela a raggiera nella tortiera e cuocete a fuoco basso per altri 10 minuti;
- fate raffreddare, poi srotolatevi sopra la pasta brisée e sistemate tutto il bordo verso l’interno;
- infornate a 200°C per circa 40 minuti;
- rovesciate la torta su un piatto da portata.
Fonte: www.ricettando.it
