Per 4 persone:
- 500 gr di fragole
- 1 limone
- 30 gr di cioccolato al latte a pezzi
- foglie di menta fresca
- rhum
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- mondate tutte le fragole;
- lavatele bene sotto l’acqua corrente;
- riducetele a pezzetti in una insalatiera;
- aggiungete il succo di un limone;
- irrorate con 50 ml di rhum;
- unite lo zucchero semolato;
- mescolate bene con un cucchiaio;
- lasciate macerare in rigorifero per 3 ore;
- togliete dal frigorifero;
- trasferite le fragole in coppe da gelato;
- irrorate con il liquido di macerazione;
- decorate con scaglie di cioccolato al latte e foglie di menta fresca;
- servite in tavola.
Fonte: www.ricettando.it
