Per 6 persone:
- 500gr di fusilli
- 300gr di carne tenera (petto di pollo e filetto di vitello)
- 1 bustina di zafferano
- 250ml di panna da cucina
- vino bianco
- olio
- aglio
- prezzemolo
- peperoncino
- sale
- tagliate la carne a striscioline sottili e fatela soffriggere con l’olio e l’aglio;
- sfumate con un po’ di vino bianco;
- aggiungete il peperoncino, lo zafferano e la panna;
- scolatele i fusilli e versateli nel condimento, amalgamate bene;
- ultimate il piatto con una spolverata di prezzemolo.
Fonte: www.ricettando.it
