Domenica 11 dicembre si è festeggiato con un ricco “aperitivo” accompagnato da infinite prelibatezze il nuovo Menù che Emilio e Rita Barbieri hanno voluto illustrato dall’artista Roberto Pelillo.
L’occasione della festa nasce dalla prestigiosa conferma della “Stella Michelin” e del “Diploma Cucina Eccellente” come migliore ristorante visitato nel corso dell’anno nella provincia di Modena da parte della Accademia della Cucina Italiana .
A tutti i numerosi intervenuti è stata consegnata una riproduzione della copertina del menù, numerata e firmata dal Maestro Pelillo dal titolo “Stadafacendo verso Modena” dove l’artista ha unito il dinamismo del suo famoso cavallo allo sfondo con l’architettura del Duomo di Modena dove compare al centro del rosone anche una stella beneaugurate.
Tra gli ospiti abbiamo riconosciuto gli esperti di enogastronomia,
Lamberto Mazzotti, direttore di “Gustando”e Luigi Carnevali delegato Associazione Italiana Somellier di Modena e, ospite graditissimo, il Presidente dell’Aci Modena Ing. Angelo Orlandi.
L’iniziativa ha avuto la collaborazione del “Podere Cadassa Presidio Slow Food” e “Franciacorta Azienda Agricola Montenisa”
